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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS

Diciembre 2012



ACTIVIDADES CTNS



El CTNS ha colaborado con la empresa cosmética PROVITAL, que lanza al mercado AQUAXTREM y MELAVOID, los principios activos de los cuales fueron seleccionados con ayuda de la unidad de quimioinformàtica del CTNS.


El CTNS participó en el taller Communicating Food for Health Benefits.
Podéis ver más información sobre el taller aquí, y un vídeo resumen del mismo aquí.


El CTNS y AINS participaron activamente en el Fórum CEICS 2012 dedicado a la innovación.
Más información aquí.


El CTNS participó en la 4ª Jornada de usuarios de R que se celebró en CREAL (Barcelona) los días 15 y 16 de Noviembre.


El CTNS está al corriente de las convocatorias europeas abiertas y podemos acompañaros a participar en algún consorcio.
No dudéis en escribirnos!



AINS celebró el pasado 22 de Noviembre la jornada de lanzamiento del Proyecto ALIMENTASE, dedicado al asesoramiento personalizado en la adaptación a la regulación de health claims, el papel del consumidor y nuevas tendencias en alimentación.

Podéis ver el programa de la sesión aquí.


Estamos buscando empresas para ofrecerles apoyo gratuito en sus estrategias de adaptación al producto, con la ayuda del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, y la colaboración de los clústeres FooD+i de la Rioja y CLUSAGA de Galicia.

Podéis ver más información aquí y tenéis que inscribiros aquí antes del 20 de Diciembre de 2012.



Más info sobre cómo formar parte de AINS y qué ventajas puede tener para su empresa aquí.



El CTNS, como coordinador del Grupo COnnect-EU Agroalimentario, participó los días 10 y 11 de este mes en las reuniones con varios officers de la Comisión Europea para dar a conocer la Agenda Estratégica de Investigación e Innovación finalizada recientemente.

Más información aquí.




 

AYUDAS PARA EMPRESAS

I+D+i


NUEVO! Redes de potenciación de investigadores entre empresas y centros de investigación. Marie Curie Industry-Academia Partnerships and Pathways (IAPP).
Plazo:16/01/2013


Proyectos Europeos convocatoria KBBE
Proyectos colaborativos entre instituciones incluyendo el ámbito alimentario.
Plazo: 05/02/2013


Proyectos Europeos convocatoria Eurostars
Proyectos colaborativos entre pymes.
Plazo: 04/04/2013




El CTNS lidera el Grupo Connect-EU Agroalimentario, que fomenta la participación de organizaciones catalanas en proyectos europeos del ámbito agroalimentario (sobretodo KBBE, pero también HEALTH, NMP).

Además, con CTNS y AINS os podemos ayudar a participar en el programa de Investigación en beneficio de las PYME (FP7 R4SME).


Si tenéis cualquier consulta sobre la participación en dichos programas, no dudéis en
escribirnos.

ACTOS DE INAUGURACIÓN DEL CTNS


El próximo 21 de Enero de 2013 se inaugurará el Centro de I+D+i en Nutrición y Salud de la URV, dónde se ubica el CTNS.


El acto se enmarca dentro de una semana dedicada a la nutrición y la salud, en la que cada día se celebrarán sesiones de relevancia empresarial y científica en este ámbito:
 
21-Ene / Innovación empresarial en nutrición y salud en Cataluña
22-Ene / Ciencias Ómicas, innovación y empresa
23-Ene / Curso de Metabolómica
24-Ene / La investigación en Nutrición y Salud en Tarragona y el sur de Cataluña
25-Ene / Clústeres catalanes, nutrición e innovación


Más información e inscripciones aquí.


ACTUALIDAD





New Research: Limiting Carbs To Dinner-Time Increases Satiety, Reduces Risk For Diabetes And Cardiovascular Disease

The researchers examined the experimental diet's effect on the secretion of three hormones: leptin, considered to be the satiety hormone, whose level in the blood is usually low during the day and high during the night; ghrelin, considered the hunger hormone, whose level in the blood is usually high during the day and low during the night; and adiponectin, considered the link between obesity, insulin resistance and the metabolic syndrome, whose curve is low and flat in obese people.

Fuente: Nutrition Horizon


Major food makers pledge to standardise EU nutrition labelling

Twelve major food manufacturers and retailers have backed a plan to standardise food labelling across the European Union, in line with the new EU Food Information for Consumers regulation.

Fuente: Food&Drink Europe

Research shows cocoa's heart health and diabetes prevention benefits
 
Harvard epidemiologist defends his study on the health benefits of cocoa.

Fuente: New Hope

NBJ Consumer Insights: Treating the conditions that concern consumers

Consumers prefer food to supplements when addressing health conditions—could whole-food supplements bridge the gap?

Fuente: New Hope


Buckwheat benefits linked to d-fagomine content

A diet rich in buckwheat products would provide a daily dose of the sugar d-fagomine linked to benefits in the range of the active dose seen in supplemental studies, says a new study.

Fuente: Nutra Ingredients



PLAN DE FORMACIÓN Y JORNADAS





CURSOS DE FORMACIÓN

23 Enero 2013
Curso de Metabolómica
CTNS, Reus, España


18 Febrero 2013
Curso de viabilidad económica de proyectos de I+D+i
CTNS, Reus, España
 


JORNADAS


21 Enero 2013
La innovació empresarial en Nutrició i Salut a Catalunya
CTNS, Reus, España


22 Enero 2013
Ciencias Ómicas, innovación y empresa
CTNS, Reus, España


24 Enero 2013
La investigación en Nutrición y Salud en Tarragona y sur de Cataluña
CTNS, Reus, España


25 Enero 2013
Clústeres catalanes, nutrición e innovación
CTNS, Reus, España




AGENDA




14-15 Enero 2013
Bioinformatics for Nutritionista
London, Gran Bretaña


4-6 Febrero 2013
Phenotypic Flexibility Symposium
El Escorial, Madrid


08-09 Marzo 2013
Integrative Approaches in Nutrition Research
Clermont-Ferrand, Francia


20-22 Marzo 2013
Food Vision
Cannes, Francia
 



NOTICIAS CIENTÍFICAS




Las leches descremadas incrementa el peso corporal  y la concentración de péptido C en adolescentes con sobrepeso


En los adultos, las proteínas de la dieta parecen inducir la pérdida de peso. Sin embargo, el efecto de proteínas de la leche en los adolescentes no está claro según se desprende del estudio de intervención publicado en el Journal of Nutrition. En él, se sugiere que la leche descremada, el suero de leche y la caseína incrementan el peso corporal y la concentración del péptido CR, con implicaciones inflamatorias.


Fuente: Nutrition Journal

El CTNS tiene larga experiencia en el estudio del efecto biológico y mecanismos de los compuestos bioactivos tanto en estudios preclínicos como en humanos.
[+info]


Proteína fosforilada S6K1 (Thr389) del  tejido adiposo, un marcador molecular de la alteración de la tolerancia a la glucosa

Los marcadores de alteración del metabolismo de la glucosa pueden ser muy útiles como dianas potenciales para fármacos antidiabéticos. Según se publica, en estudios en preadipocitos humanos, un incremento en la glucosa generó un aumento de los niveles de pThr389S6K1/S6K1 total en comparación con el medio normal de glucosa, que se redujo de manera significativa en la administración de rosiglitazona. Por lo tanto, se sugiere que en el tejido adiposo humano y de rata, la S6K1 fosforilada es un marcador para el aumento de los niveles de glucosa.


Fuente: Nutririon Biochemistry Journal

El CTNS tiene larga experiencia en el estudio del efecto biológico y detección de biomarcadores para la industria alimentaria.
[+info]



Revisión del papel del ácido alfa-linolénico en el riesgo de patología cardiovascular

El American Journal of Clinical Nutrition ha publicado un metanálisis del que se desprende que una mayor exposición ácido alfa-linolénico (ALA) se correlaciona inversamente con un riesgo a desarrollar una enfermedad cardiovascular (ECV). Los resultados, si bien son consistentes para estudios de dieta-biomarcadores, no lo fueron tanto a nivel de significancia estadística.


Fuente: AJCN

El CTNS  tiene el conocimiento y el sistema operativo para desarrollar estudios con omega-3 a todos los niveles biológicos (preclínicos y clínicos).
[+info]




RESULTADOS
I+D CTNS




El CTNS en colaboración con el Grupo de Investigación en Nutrigenómica de la Universidad Rovira i Virgili y otras instituciones nacionales e internacionales, ha publicado cuatro artículos nuevos:

"Identification of Novel Human Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitors of Natural Origin (Part I): Virtual Screening and Activity Assays"
[+info]

"Identification of Novel Human Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitors of Natural Origin (Part II): InSilico Prediction in Antidiabetic Extracts"
[+info]

"Identification of PPARgamma Partial Agonists of Natural Origin (I): Development of a Virtual Screening Procedure and In vitro Validation"
[+info]

"Inhibition of Angiotensin-Converting Enzyme Activity by Flavonoids: Structure- Activity Relationship Studies"
[+info]





Bon Nadal i Feliç Any Nou


Feliz Navidad y próspero Año Nuevo


Merry Christmas and Happy New Year
Centro Tecnológico de Nutrición y Salud / 2012

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