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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS
Octubre 2011




ACTIVIDADES CTNS


El pasado 21 de septiembre, el CTNS participó como coordinador del Grupo Connect-EU Agroalimentario, en la presentación del área de KBBE del 7 º Programa Marco de la Unión Europea dentro de la Jornada Connect-EU.

Podéis encontrar toda la documentación utilizada durante la Jornada aquí.

También se estrenó el video de presentación de los Grupos Connect-EU.

 



El Dr. Francesc Puiggrós habló el pasado viernes sobre los beneficios de la cerveza, en la tercera Feria de la Cerveza Catalana en Torredembarra. + info





 

AYUDAS PARA EMPRESAS

I+D+i


7º Programa Marco, Call IMI-2012, JTI Innovative Medicines
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos en el ámbito de “Innovative Medicines”. Plazo: 18/10/2011



Ayudas para proyectos de I+D+i en el sector agroalimentario catalán, DAR.
El objetivo es el planteamiento y redacción de proyectos de investigación, desarrollo de nuevas tecnologías, productos y procesos en el sector agroalimentario, liderados por empresas con la colaboración de centros de investigación. Plazo: 26/10/2011



NUEVO! Inversiones empresariales de elevado impacto, ACC1Ó. Ayudas para proyectos de inversión innovadores considerados de alto impacto y que generen ocupación estable-mínimo 15 puestos de trabajo- o una inversión mínima de 1M€. Plazo: 27/10/2011



7º Programa Marco, Call KBBE-2012, European Commission.
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos con organizaciones europeas en temas concretos del ámbito “Food, Agriculture and Fisheries, and Biotechnology”. Plazo: 5/11/2011



7º Programa Marco, Call SME-2012 European Commission.
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos entre pymes europeas. Plazo: 06/12/2011





El CTNS lidera el Grupo Connect-EU Agroalimentarioque fomenta la participación de organizaciones catalanas en proyectos europeos del ámbito agroalimentario (FP7 KBBE).


Además, CTNS y AINS, os podríamos ayudar a participar en el programa de Investigación en beneficio de las PYME (FP7 SME).



Si tenéis cualquier consulta sobre la participación en dichos programas, no dudéis en escribirnos a 'info@ctns.cat'.


























Dos acontecimientos ineludibles


El CTNS organiza dos importantes eventos el próximo mes de Noviembre

 
  • Las Jornadas BYFUNC de revalorización de subproductos para la obtención de ingredientes funcionales, el miércoles 2 de Noviembre. Será el encuentro empresarial de referencia en España para el networking y la detección de oportunidades de I+D científico-tecnológicas en este ámbito. + info
  • El BIOCLAIMS Symposium on biomarkers of robustness in nutrition research, que tendrá lugar el miércoles 9 de Noviembre y que contará con ponentes de primera línea procedentes de empresas internacionales (DSM, Unilever, Nestlé,…) y centros de prestigio mundial, en el marco del I Foro CEICS de la URV.



Nuevos servicios del CTNS


Chemoinformatics unit
 

THE COMPANY CHALLENGE

To identify bioactive ingredients of interest to the company in order to enable product portfolio expansion or improvment in the properties of existing products 


WHAT THE CTNS CAN DO FOR YOU

Using state-of-the-art computational methods (both our own and commercial), we identify molecules in molecular databases that demonstrate the required bioactivity on a pharmacological target


SERVICES
  • We advise the company in choosing the best pharmacological target to develop its product.
  • We identify compounds in molecular databases (either in-house or from the customer)  which have pharmacological activity in the  chosen target. We have an in-house database with more than 200,000 molecules of natural origin that are annotated with the sources from which they have been obtained their corresponding citation describing the purification methodology.
  • We identify the natural sources from which the bioactive molecules can be obtained (only for natural molecules).
  • We identify the natural sources that show a better bioactivity/price ratio (only for natural molecules)
  • We identify whether the use of these natural sources (or the bioactive molecules that they contain) is patented for similar uses and advise the client about their possible patentability
  • We develop cheminformatics solutions according to customer needs.

ACTUALIDAD




Los ingredientes derivados de las algas toman fuerza en el mercado

Además de los ácidos grasos omega-3, los consumidores han mostrado un interés reciente sobre otro ingrediente presente en las algas, la astaxantina. Esto se ha traducido en un incremento de la actividad de las empresas distribuidoras de ingredientes derivados de esta fuente marina que, además de contribuir a diversificar el mercado de los ingredientes, es también promesa como fuente de biocombustibles renovables. + info


La D-Fagomina, potencial ingrediente de alimentos funcionales

Científicos de Bioglane, una spin-off del CSIC, demuestran que la D-fagomina, tomada junto a sacarosa o almidón, reduce el pico del nivel de glucosa en sangre sin estimular la liberación de insulina. + info


Anuga: la mayor feria mundial de alimentación

En Colonia se han dado cita más de 6.600 empresas expositoras de 100 países (casi 500 expositores españoles).
Bienestar, salud y alimentos funcionales son tendencia de relevancia en el sector de la alimentación, por ello Anuga ofrecerá una plataforma independiente para el sector de los alimentos funcionales (Hall 5.1, Stand A-013). + info


La vitamina D podría reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Científicos del Helmholtz Zentrum München, del Centro de Diabetes Alemán y de la Universidad de Ulm han demostrado que los individuos con buenos niveles de consumo de vitamina D tienen menor riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2. + info



AGENDA - EVENTS




13-16 de octubre
3er. Salón de Dieta Mediterranea y Salud 2011
Madrid (España)


17-20 de octubre
ICPH 2011. 5th International Conference on Polyphenols and Health
Sitges (Barcelona-España)


26-29 de octubre
11º Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (fens 2011)
Madrid (España)


2 de noviembre
Jornadas BYFUNC
Tarragona (España)


8-9 de noviembre
BIOCLAIMS SYMPOSIUM
Tarragona (España)


9-11 de noviembre
I Fórum CEICS (Campus de Excelencia Internacional Cataluña Sur)
Tarragona (España)


17 de noviembre
Sessions Científiques del CCNIEC 2011: aliments funcionals
Reus (España)


22 de noviembre
ETP-F4L brokerage even + new SRA presentation
Bruselas (Bélgica)


29 de noviembre - 1 de diciembre
Food Ingredients Europe & Natural Ingredients 2011
París (Francia)



NOTICIAS CIENTÍFICAS




El consumo de café puede disminuir la incidencia de depresión en mujeres

La investigación, realizada por la Escuela Harvard de Salud Pública y publicado en Archives of Internal Medicine, muestra el resultado de un estudio en más de 50.000 mujeres de los EE.UU. durante un período de 10 años. Se observó que las mujeres que bebían dos o tres tazas de café (con cafeína) al día presentan un 15%  menos en el riesgo a sofrir depresión. + info


Un extracto de cacao enriquecido en antioxidantes muestra beneficios cardiovasculares a corto plazo

La ingesta de un producto de cacao enriquecido en antioxidantes mejora la presión arterial y los niveles de colesterol, según un meta-análisis  realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard. + info


Miembros de la comunidad científica consideran erróneo un enfoque medicinal para evaluar “health claims” en alimentos.

Un grupo de 13 académicos han publicado en la edición de octubre de Nutrition las conclusiones de la conferencia celebrada en la Universidad de Hohenhaim el pasado año sobre el actual enfoque de los EU-NHCR (nutrition and health claims regulation). + info




RESEARCH


Nutritional biomarkers and foodomic methodologies for qualitative and quantitative analysis of bioactive ingredients in dietary intervention studies.


Tal como mencionamos en el mes pasado, el Centro Tecnológico de Nutrición y Salud ha publicado ya en el Journal of Chromatography A un artículo-review sobre biomarcadores de consumo nutricional desde una óptica analítica y su relevancia para los estudios de intervención nutricional, en colaboración con dos grupos de investigación de la URV. + info



A statistical model for hospital admissions caused by seasonal diseases.


El Centro Tecnológico de Nutrición y Salud ha publicado un articulo sobre un modelo estadístico para los ingresos hospitalarios por enfermedades estacionales. + info



Centre Tecnològic de Nutrició i Salut / 2011

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