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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS
Septiembre 2011


ACTIVIDADES CTNS



El director del CTNS, Dr. Lluís Arola, participó el pasado 14 de julio en el III Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la AESAN (Programa –incluye enlaces a las presentaciones utilizadas, y Ponencia del Dr. Arola). + info

El CTNS ha trabajado activamente este verano para preparar propuestas para distintos proyectos a presentar en convocatorias competitivas. La de INNPRONTA está cerrada ya, pero seguimos trabajando en ofrecer a las pymes catalanas la posibilidad de participar en la convocatoria INNOEMPRESA. Podéis encontrar más información en el apartado de Ayudas para empresas más abajo, el CTNS está a vuestra disposición.


En el marco de las actividades de coordinación del Grupo Connect-EU Agroalimentario por parte del CTNS, Ignasi Papell presentó el Grupo en la Jornada Positioning Catalonia in European Research & Innovation Programmes and Policies que se celebró en Bruselas el pasado 13 de julio. Más info aquí.

El CTNS está a vuestra disposición para acompañaros en el proceso de participación en convocatorias europeas. Más info aquí, y en el apartado de Ayudas para empresas más abajo.



 

AYUDAS PARA EMPRESAS

I+D+i

Programa INNOEMPRESA, ACC1Ó
Ayudas para pymes para proyectos individuales o en cooperación de desarrollo de nuevos productos diferenciales que aporten ventajas competitivas a la empresa catalana. Plazo: 29/09/2011


NUEVO! 7º Programa Marco, Call HEALTH-2012, European Commission
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos en temas concretos del ámbito “Health”. Plazo: 04/10/2011


NUEVO! 7º Programa Marco, Call IMI-2012, JTI Innovative Medicines
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos en el ámbito de “Innovative Medicines”. Plazo: 18/10/2011


Ayudas para proyectos de I+D+i en el sector agroalimentario catalán, DAR.
El objetivo es el planteamiento y redacción de proyectos de investigación, desarrollo de nuevas tecnologías, productos y procesos en el sector agroalimentario, liderados por empresas con la colaboración de centros de investigación. Plazo: 26/10/2011


NUEVO! 7º Programa Marco, Call KBBE-2012, European Commission.
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos con organizaciones europeas en temas concretos del ámbito “Food, Agriculture and Fisheries, and Biotechnology”. Plazo: 5/11/2011


NUEVO! 7º Programa Marco, Call SME-2012 European Commission.
Ayudas para la realización de proyectos colaborativos entre pymes europeas. Plazo: 06/12/2011




Public consultation on the draft scientific opinion on dietary reference values for protein

EFSA has launched an open consultation on the draft scientific opinion on dietary reference values for protein. This document proposes dietary reference values for protein for adults, infants and children, pregnant and lactating women.Interested parties are invited to submit written comments by 7 October 2011. More information



El CTNS lidera el Grupo Connect-EU Agroalimentario, que fomenta la participación de organizaciones catalanas en proyectos europeos del ámbito agroalimentario (FP7 KBBE).

Además, a través de la AINS, os podríamos ayudar a participar en el programa de Investigación en beneficio de las PYME (FP7 SME), y a través del CTNS en las convocatorias de salud (HEALTH) o de medicinas innovadora (JTI IMI).

Si tenéis cualquier consulta sobre la participación en dichos programas, no dudéis en poneros en contacto con nosotros.

 

El ministerio financiará proyectos 2011

del cluster de Nutrición y Salud



La Asociación Empresarial Innovadora de Nutrición y Salud (AINS), que lidera el CTNS –miembro de TECNIO-, ha obtenido la aprobación de la DGPYME del MITYC a la financiación solicitada para algunos de los proyectos 2011 de la AINS, entre los que destacan una prueba piloto de validación de una base de datos de compuestos bioactivos, un estudio de viabilidad de obtención de ingredientes bioactivos alimentarios a partir de subproductos, y en cooperación con otra AEI catalana, INNOVACC, se desarrollará un proyecto de posibilidades de obtención de productos cárnicos altamente saludables.
 

Estos proyectos, junto con las diferentes acciones formativas realizadas en bioestadística y en diseño de alimentos saludables, por ejemplo, y la participación en otras iniciativas como el Grupo Connect-EU Agroalimentario, se enmarcan dentro de las líneas estratégicas del plan estratégico de la AINS. La misión de la Asociación es promover y contribuir a la competitividad y a la innovación del sector agroalimentario español en el ámbito de los alimentos funcionales, promoviendo la I+D relacionada con las declaraciones nutricionales y de salud de los alimentos, con el desarrollo de ingredientes, aditivos y alimentos funcionales, la seguridad alimentaria, los procesos y tecnologías industriales, el análisis de mercados, la normativa legal y la formación especializada.


 
Más información aquí


ACTUALIDAD




Convocada la V edición de los Premios Estrategia NAOS

Otorga reconocimiento público a aquellas iniciativas que de forma mas eficaz y novedosa fomenten los objetivos de la Estrategia NAOS en distintos ámbitos: familiar y comunitario, escolar, sanitario, laboral y empresarial. El plazo para presentar las solicitudes es el día 15 de diciembre de 2011.
+ info
Fuente: AESAN


Niveles elevados de homocisteína aumenta el riesgo de sufrir un ictus en personas obesas

Tras haber constatado que la hiperhomocisteinemia es más frecuente en personas obesas, incrementando considerablemente el riesgo de que sufran ictus criptogénicos, la siguiente vía de estudio a abrir deberá demostrar si corregir esta patología, administrando ácido fólico o vitaminas B6 y B12 o bien modificando la dieta incluyendo alimentos ricos en estos compuestos, ayudará a reducir el riesgo de ictus.
+ info
Fuente: CIBERobn - La Vanguardia


Recomiendan el uso de impuestos especiales sobre las bebidas azucaradas para frenar la obesidad infantil

Los esfuerzos gubernamentales para frenar la obesidad se deberían centran en la imposición de impuestos sobre las bebidas azucaradas para fomentar hábitos saludables entre los niños, según un informe elaborado por expertos internacionales en salud pública de la Harvard School of Public Health, publicado en la revista 'The Lancet'. + info
Fuente: Europa Press


High level of premature illness and death amongst men is preventable, concludes report

The Men's Health Report published today by the European Commission highlights the state of men's health in Europe as a serious public health concern. Patterns emerging from data taken from 34 European countries show marked differences in health outcomes amongst men both between and within countries. Poor lifestyles and preventable risk factors account for a high share of premature death and illness in men, illustrating that their health disadvantage is not necessarily written in the genes but can be remedied in part by targeted policies and actions. + info
Fuente: DG Health and Consumers - EC




NOTICIAS CIENTÍFICAS




Nuevos vínculos entre genes, metabolismo y enfermedades

La revista Nature ha publicado a finales de agosto el estudio más extenso realizado hasta el momento sobre las variantes genéticas asociadas a los metabolitos (los compuestos bioquímicos que representan el inicio y el final de las reacciones metabólicas). El estudio revela 37 nuevas variantes asociadas con las concentraciones de metabolitos en la sangre, muchas de las cuales se asocian a patologías como la enfermedad renal crónica, la diabetes tipo 2 y problemas de coagulación. + info

La elaboración del gazpacho hace perder contenido de vitamina C a sus ingredientes

En el verano aumenta la ingesta de alimentos como el gazpacho, una sopa con hortalizas crudas, pan, aceite de oliva y vinagre. Una nueva investigación revela que el contenido de vitamina C y otros ácidos orgánicos de sus ingredientes es mayor que el de la mezcla resultante, por lo que se recomienda que este alimento se prepare justo antes de comer. El estudio se ha publicado enel ‘European Journal of Public Health’. + info

Un interruptor biológico transforma la grasa blanca en grasa parda

Investigadores estadounidenses han descubierto una nueva estrategia para combatir la obesidad: un interruptor biológico que convierte la grasa blanca, la grasa que almacena calorías, en grasa parda, que las quema. Este hallazgo, publicado en la revista Cell Metabolism, subraya que el cambio se produce principalmente en un ambiente con muchos estímulos sociales y físicos. + info


New ingredients for long-lasting energy

If you thought the Four Loco fiasco would do lasting damage to the energy drink category, think again. Innovators are looking beyond caffeine as consumers are getting tired of short-lived energy boosts... + info

Mind vs. Stomach? Food perceptions may also influence hunger an fullness

A  journal Health Psychology study found that when people with different mindsets drank identical milkshakes, they experienced different levels of satiety. Researchers concluded that people’s food perceptions may influence hormonal regulation of hunger and fullness, beyond the intrinsic nutrients of the food on the plate. + info




RESEARCH


Nutritional biomarkers and foodomic methodologies for qualitative and quantitative analysis of bioactive ingredients in dietary intervention studies.


El Centro Tecnológico de Nutrición y Salud publicará en el Journal of Chromatography A un artículo-review sobre biomarcadores de consumo nutricional desde una óptica analítica y su relevancia para los estudios de intervención nutricional, en colaboración con dos grupos de investigación de la URV




Centre Tecnològic de Nutrició i Salut / 2011

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