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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS

Octubre 2012


ACTIVIDADES CTNS



El CTNS está al corriente de las convocatorias europeas abiertas y podemos acompañaros a participar en algún consorcio.

No dudéis en escribirnos!


Además, presentamos en la Jornada Connect-EU 2012 algunos casos de éxito como agente TECNIO: Socios tecnológicos TECNIO: salud


Webinar “Cuaderno de Recogida de Datos Electronico (eCRD)”

El pasado 18 de Setiembre se llevó a cabo el Webinar de la nueva aplicación del CTNS “Cuaderno de Recogida de Datos Electrónico (eCRD)”.

Una nueva herramienta para gestionar los datos que se recogen en un estudio de intervención con validez y rigor.


Mira el Webinar aquí!

Más info aquí.


Y si te perdiste nuestro anterior webinar sobre la aplicación "CTNS Claims Finder" no dudes en verlo aquí!


Más info sobre cómo formar parte de AINS y qué ventajas puede tener para su empresa aquí.



El CTNS, como coordinador del Grupo Connect-EU Agroalimentario, participó en la Jornada Connect-EU 2012 en el World Trade Centre de Barcelona.

Encontraréis las presentaciones de interés para el sector agroalimentario aquí.

También podéis visitar la página web de contenidos del evento




 

AYUDAS PARA EMPRESAS

I+D+i


Proyectos Europeos convocatoria Research for the Benefit of SMEs
Proyectos colaborativos entre pymes europeas.
Plazo: 15/11/2012


NUEVO! Proyectos Europeos convocatoria ERANET -ANIHWA
Proyectos colaborativos entre instituciones en el ámbito de salud animal.
Plazo: 16/11/2012


Proyectos Europeos convocatoria KBBE
Proyectos colaborativos entre instituciones incluyendo el ámbito alimentario.
Plazo: 05/02/2013


NUEVO! Proyectos Europeos convocatoria Eurostars
Proyectos colaborativos entre pymes.
Plazo: 4/4/2013




El CTNS lidera el Grupo Connect-EU Agroalimentario, que fomenta la participación de organizaciones catalanas en proyectos europeos del ámbito agroalimentario (sobretodo KBBE, pero también HEALTH, NMP).

Además, con CTNS y AINS os podemos ayudar a participar en el programa de Investigación en beneficio de las PYME (FP7 R4SME).


Si tenéis cualquier consulta sobre la participación en dichos programas, no dudéis en
escribirnos.

Se pone en marcha el
Centre for Omic Sciences (COS)
plataforma única en
ciencias ómicas



Se presenta el Centre for Omic Sciences (COS), una nueva plataforma tecnológica operada por el CTNS que está operativa des de este mes de septiembre.


El COS es un proyecto de la Universitat Rovira y Virgili creado en el marco del Campus de Excelencia Internacional Catalunya Sud (CEICS) para poner en marcha una plataforma singular y puntera en tecnologías ómicas, dotado del equipamiento (link díptic) dotado de las técnicas más avanzadas en metabolómica, proteómica, transcriptómica y genómica.

Encuentra el díptico aquí!

Ir a la web del COS!



Plan de Formación y Jornadas


Ya está disponible el Plan de Formación y Jornadas para el último trimestre de 2012.

Podéis encontrar los detalles en el apartado correspondiente más abajo en este boletín y también aquí.


ACTUALIDAD





Food for life programme proposes barrage of research

Research into exciting new processing, food safety and sustainable manufacturing techniques has been proposed as part of The European Technology Platform (ETP)  Food for Life.


Fuente: ETP F4L and Food Production Daily


Buckwheat benefits linked to d-fagomine content

A diet rich in buckwheat products would provide a daily dose of the sugar d-fagomine linked to benefits in the range of the active dose seen in supplemental studies, says a new study.


Fuente: Nutra Ingredients


Study identifies two clusters of fruits and vegetables consumers

A better understanding of consumers habits is a prerequisite in order to improve health communication regarding healthy dietary patterns. The present research aimed to increase the knowledge about fruits and vegetables (F&V) consumption by clusterizing consumers and analyzing their characteristics.


Fuente: Nutrition Horizon


Beneficial effect of anthocyanins on inflammatory response

Previous investigations showed the beneficial effect of anthocyanins on atherosclerosis inhibition. This present study aimed at exploring the effects of anthocyanins on inflammatory cytokines in vivo in hypercholesterolemic adults and in vitro.


Fuente: Journal of Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases

Strict Rules Discourage Children from Healthy Eating

If parents are unreasonably strict and restrictive over diet, their offspring might develop a yearning for unhealthy food. They then eat less of the healthy options.


Fuente: Nutrition Horizon


PLAN DE FORMACIÓN Y JORNADAS





CURSOS DE FORMACIÓN

5 Noviembre 2012
Curso de viabilidad económica de proyectos de I+D+i
Edificio CTNS, Reus, España


27-28 Noviembre 2012
3a edición del Curso de "Estadística aplicada a la bioquímica"
Edificio CTNS, Reus, España
 


JORNADAS

12 Noviembre 2012
Ómicas, innovación y empresa
Edificio CTNS, Reus, España


20 Noviembre 2012
222 European Health Claims: ¿hacia un nuevo concepto nueva Dieta Mediterránea?
Edificio CTNS, Reus, España




NOTICIAS CIENTÍFICAS




Observada una correlación inversa entre el consume de cereales enteros y el Índice de Masa Corporal (IMC)

Un estudio de intervención realizado en la Universidad de Tufts en Boston ha puesto de manifiesto que el consumo de cereales enteros favorece la reducción del Índice de Masa Corporal sin afectar a los niveles de otros parámetros metabólicos en humanos de edad avanzada. Estas conclusiones se han extraído de un estudio en 407 adultos (166 hombres y 241 mujeres de entre 60–81 años de edad. Se ha cuantificado la detección mediante el uso de técnicas ómicas de alquilresorcinoles en plasma, considerado un biomarcador de consumo de cereales enteros.


Fuente: Nutrition Journal

El CTNS posee experiencia en estudios de intervención e integra el equipamiento en ómicas – www.omicscentre.com - para el desarrollo de estudios de metabolómica en biofluidos.
[+info]


Efectos de la administración de ALA y EPA/DHA produce diferente respuestas fisiológicas a los factores de riesgo del síndrome metabòlico

Se ha comparado individualmente la respuesta cardiovascular, hepática y metabòlica a los ácidos grasos omega-3 de la dieta (ácido α-linolénico, ALA; ácido eicosapentaenoico, EPA y ácido docosahexaenoico, DHA) en un modelo de síndrome metabólico inducido por una dieta elevada en grasas y azúcares simples.


Fuente: Journal of Nutritional Biochemistry

El CTNS ha desarrollado un modelo in vivo de dislipemia que reproduce el proceso de alteración del perfil lipídico que se da en humanos para evaluar el efecto de ingredientes bioactivos que pueden modularlo para prevenir patologías multifactoriales de carácter cardiovascular.
[+info]



Papel de los productos lácteos en la regulación del peso

El artículo editorial del American Journal of Clinical Nutrition hace una breve revisión crítica de la tipología de procesos de producción de derivados lácteos y su efecto en la regulación del peso corporal en el contexto del patrón dietético y des de un punto de vista epidemiolígico.


Fuente: The American J. of Clinical Nutrition

El CTNS asesora al sector empresarial en el desarrollo de productos saludables mejorando el perfil nutricional y funcional de su composición.
[+info]


Impacto de la bioinformática en la nutrición

La evolución de las ciencias ómicas ha generado un gran número de datos biológicos generando la necesidad de herramientas bioinformáticas para su análisis. La ciencia de la nutrición debe sacar provecho de la información recopilada hoy en pequeñas bases de datos y cuya información sin analizar es muy relevante para los campos de la nutrigenética, epigenética, transcriptómica, proteómica y metabolómica

Fuente: Advances in Nutrition

El Centro de Ciencias Ómicas pone a disposición de las empresas servicios de análisis en todas las disciplinas ómicas.
[+info]


Opiniones de EFSA durante este mes de septiembre

La European Food Safety Authority (EFSA) ha emitido durante el pasado mes de septiembre 4 opiniones relativas a solicitudes de claims de acuerdo con el artículo 13.5. Las opiniones, orientadas a la salud dérmica, intestinal, vaginal y ósea respectivamente, han sido desestimadas.
[+info]


Fuente: EFSA



Centre Tecnològic de Nutrició i Salut / 2012

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