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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS

Octubre 2014


AYUDAS PARA EMPRESAS




Líneas de financiación abiertas para proyectos de I+D+i individuales o en colaboración.


 
TECNOBONOS

Está abierta la convocatoria del programa de ayudas TECNOBONOS de ACCIÓ, dirigido a empresas de menos de 50 trabajadores.

Subvenciones de máximo 3.000 euros para la subcontratación de servicios tecnológicos diferenciales acreditados por ACCIÓ (TECNIO), y un cheque por el 50% subvención de un servicio tecnológico avanzado contratado de 6.000 € a un centro TECNIO como nosotros.

Más información aquí.


 
CONVOCATORIAS ABIERTAS
Convocatorias abiertas Programa Horizon 2020. Financiación de proyectos de I+D colaborativa entre instituciones y empresas europeas.
Más información aquí.
 


AINS participará en el II International Intercluster Meeting “Denmark meets Catalonia” los próximos 23 y 24 de Octubre, una Jornadas organizadas por ACCIÓ que permiten el conocimiento mutuo y el intercambio entre clústeres catalanes y de otros países, en este caso con Dinamarca. Si tenéis un interés en algún contacto particular en Dinamarca, no dudéis en comentárnoslo y trabajaremos para facilitaros el contacto.


El CTNS y AINS participan hoy día 15 de octubre en una nueva sesión de trabajo del proyecto sobre Productos porcinos altamente saludables, de los clústeres INNOVACC y AINS en Olot. Se repasarán las actividades y resultados obtenidos hasta la fecha y se debatirán los proyectos de futuro más prometedores y sus opciones de financiación.


Si sois una empresa del sector agroalimentario interesada en la funcionalidad y efecto saludable de ingredientes y alimentos podéis formar parte de AINS y aumentar vuestra competitividad a través de la participación en los proyectos del clúster: información sobre cómo formar parte de AINS y qué ventajas puede tener para vuestra empresa aquí. Clúster = propuesta de valor en el qué hacer (inteligencia de mercado), con quién (networking) y cómo (proyectos, financiación I+D+i).

El CTNS trabaja conjuntamente con ACCIÓ para difundir las oportunidades para las PYMEs catalanas en Europa, a través de búsquedas de socios para proyectos europeos y de la gestión de ofertas y demandas tecnológicas, a través del acuerdo de colaboración para impulsar las actividades de la red Enterprise Europe Network (EEN). Más información aquí.


El Grupo Connect-EU Agroalimentario sigue activo recogiendo los intereses de empresas catalanas en proyectos europeos.


Si queréis estar informados de las posibilidades de participación en la convocatorias que vayan abriendo, escribidnos aquí.



Inmersión estratégica
en Nutrición y Salud


Los próximos 6 y 7 de Noviembre se celebran cerca de Barcelona las Jornadas de Inmersión Estratégica AINS 2014, dónde el CTNS presentará una ponencia sobre la importancia de los estudios de intervención con humanos a la hora de presentar los dosieres de health claims ante la EFSA.

Las jornadas incluyen dos días llenos de inspiración en innovación alimentaria, con casos de éxito empresariales, las últimas tendencias en innovación en el sector, los retos en la comunicación de las propiedades saludables, los últimos avances regulatorios, y la experiencia de otros clústeres alimentarios internacionales.

Dirigidas a representantes de todas las empresas del sector de alimentación saludable y funcional (asociadas y no asociadas a AINS): directores generales, de márqueting, de I+D, innovación, técnicos... Con la inauguración del Conseller de Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, Sr. Felip Puig.

¡Animaros a venir, inscripciones aquí!



The COS included
in the new map of ICTS

 
The Centre for Omic Sciences (COS) and CNAG join forces through the integrated Infrastructure for OMIC Technologies (IOT) and become part of the National Scientific and Technological Infrastructure Map (ICTS).
 
The National Scientific and Technological Infrastructure Map (ICTS) is composed by facilities of different scientific areas ranging from the life sciences to astrophysics distributed throughout the Spanish territory and areas and devoted to cutting-edge and the highest quality research and technological development.
 
The update of the map includes 29 ICTS involving 59 infrastructures from eight areas of research, and has been prepared within the Spanish Strategy for Science, Technology and Innovation 2013-2020.
 
Specifically, CNAG and COS (based at the Rovira i Virgili University and managed by CTNS) have been included in the ICTS map in the area of life sciences and biotechnology as the Infrastructure for OMIC Technologies. The integration of both organizations allows, from a scientific and strategic point of view, enhancing synergies and creating a globally competitive singular facility with a spectrum of biomolecular analysis tools for holistic capture of biological processes.
 
The potential of this new Omic infrastructure is enormous as it will have the ability to measure all elements of a biological system, such as DNA, mRNA, epigenomic marks, proteins, metabolites, and structural elements such as membranes. The broad scope of IOT and the facilities it has available are not easily found within a single institution.

FORMACIÓN Y JORNADAS




Consulta nuestro calendario

06-07 Noviembre 2014
Immersió Estratègica AINS 2014
Sant Esteve Sesrovires, España
 

NOTICIAS CIENTÍFICAS




La disbiosis mediada por una dieta alta en grasa-dieta promueve la carcinogénesis intestinal independientemente de la obesidad

Las características de un estilo de vida occidentalizado como la obesidad y bajos niveles de actividad física se asocian a un incremento de los factores de riesgo a desarrollar cáncer gastrointestinal. Hay una evidencia sustancial que la dieta afecta significativamente la composición de la microbiota y además hay una relación sólida entre la disbiosis y el desarrollo de cáncer.
Según un estudio publicado en Nature y liderado por la Technical University de Munich una dieta rica en grasas promueve la aparición de tumores en el intestino delgado de animales genéticamente predispuestos (i.e. ratones K-rasG12Dint) independientemente de obesidad. La dieta junto con una mutación en el gen K-ras produce una alteración en la microbiota (disbiosis) asociada con una reducción del sistema de defensa intestinal.

Fuente: Nature Reviews
 
El CTNS realiza estudios de metagenómica para correlacionar la flora intestinal con el efecto biológico de una intervención dietética.
[+info]

 
 
La EFSA emite una opinión sobre la declaración de salud que relaciona el consumo de soluciones con carbohidratos y el mantenimiento de la forma física durante ejercicios de resistencia

A raíz de una solicitud presentada por la British Specialist Nutrition Association Ltd para la aprobación de declaraciones de propiedades saludables de conformidad con el artículo 13 (5) del Reglamento (CE) no 1924/2006,  la EFSA (panel NDA) ha emitido un dictamen sobre el fundamento científico de una declaración de propiedades saludables relativa a los hidratos de carbono soluciones y mantenimiento del rendimiento físico durante el ejercicio de resistencia. El producto se considera que son "soluciones de carbohidratos incluyendo 'geles' deportivos (consumidos con agua) capaces de prolongar el rendimiento de resistencia o mejorar el rendimiento en relación con agua o agua/electrolito placebo".
La EFSA considera que el comparador “agua” está caracterizado pero el “agua/electrolito” presenta ambigüedades por lo que no opina sobre el segundo caso.
En lo que se refiere a los datos sobre la eficacia proporcionados por el solicitante, la EFSA opina los meta-análisis presentados no son suficientemente sólidos para fundamentar una declaración de este tipo.
Por lo que concluye que no se ha establecido una relación de causa y efecto entre el consumo de soluciones de carbohidratos y mantenimiento del rendimiento físico durante ejercicios de resistencia en comparación con el agua.

Fuente: EFSA

El CTNS pone a disposición de las empresas el conocimiento en materia de  declaraciones de propiedades saludables y los estudios necesarios para elaborar el dossier de solicitud a la UE vía EFSA.
[+info]

 

AGENDA




Consulta nuestro calendario

14-17 Octubre 2014
7th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods
Estambul, Turquia


11-13 Noviembre 2014
BrauBeviale 2014
Nuremberg, Germany


02-04 Diciembre 2014
Hi Europe & Ni 2014
Amsterdam, Holanda
 


ACTUALIDAD




10 Superfood Innovations

Analysis of new global tracked product launch activity by Innova Market Insights revealed Chocolate and Nutritional Powders & Drinks to be the leading market categories for superfood claims in 2013, each with 7% of product launch activity, followed by Cereal & Energy Bars (6%), Breakfast Cereals (6%) and Juice & Juice Drinks (5%). Organic was the leading health positioning for superfood products, accounting for 38% of product launches, followed by allergy (35%), gluten free (27%), no additives/preservatives (19%) and antioxidant (19%).


Fuente: Food Ingredients First
 

EU health claims – lining functional coffins or an unseen silver lining?

The EU nutrition and health claims regulation (NHCR) put many health-related product marketeers noses out of joint. But having survived two years since legislative enforcement, are we now witnessing a positive and unpredicted consequence? argues Pegasus's Marlon Bouman.


Fuente: NutraIngredients
 
 
Sports Nutrition in the Mainstream

Key speakers offer their perspectives on the mainstream potential of sports nutrition products. Which ingredients hold strong potential for growth and which new applications/market opportunities are emerging for them?


Fuente: Bridge2Food
 
 
8 NEXT food trends from Summer Fancy Food 2014

Resúmenes sobre algunas de las innovaciones presentadas


Fuente: NewHope
 
 
IFT Food Expo 2014 (New Orleans)

Galería de imágenes con algunas de las innovaciones presentadas


Fuente: Food Ingredients
 


Centro Tecnológico de Nutrición y Salud / 2014


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