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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS

Junio 2014



ACTIVIDADES

CTNS



Más de 40 personas asistieron el pasado 18 de Junio el taller Impulso al modelo competitivo español a través de la especialización regional inteligente y su conexión con H2020, donde debatimos sobre las ayudas a la I+D+i empresarial en el nuevo marco europeo H2020 y la estrategia de especialización inteligente RIS3. Más información aquí.
 
El CTNS organizó los días 26 y 27 de Junio el 3rd Doctoral Workshop on Molecular Nutrition, un taller para estudiantes de doctorado e investigadores en el campo de la Nutrición Molecular, para discutir sobre los últimos hallazgos y tecnologías. Varios investigadores del CTNS participaron en las ponencias y empresas de AINS ofrecieron sus puntos de vista sobre las oportunidades en nutrición molecular. Más información aquí.
 
El pasado 19 de Junio, como parte de la campaña “Som la pera” para fomentar hábitos saludables entre los adolescentes europeos, una iniciativa que forma parte del proyecto europeo de investigación EYTO, en el que el CTNS participa, se organizó un concurso al estilo MasterChef centrado frutas y verduras. 20 alumnos de varios institutos, organizados por equipos, compitieron para preparar la mejor ensalada y el mejor postre. Los mejores valorados consiguieron entradas para atracciones, vales deportivos y compras en el Mercado Central de Reus. Más información aquí y todas las imágenes y videos en la página de Facebook.

El CTNS participó en la Jornada de I+D+i en la industria de bebidas y condimentos alimentarios, con gran éxito de participación, organizado por la Universidad de Sevilla. Más información aquí.

El próximo 11 de Julio nos visita el Prof. Thandwa Mthembu, rector de la Central University of Technology (CUT) de Suráfrica, para conocer mejor la especialización estratégica en nutrición y salud que hemos hecho y las mejores prácticas en transferencia de tecnología e innovación del CTNS i del CEICS de la URV.

El CTNS prepara varias propuestas de proyectos europeos, nacionales y regionales con opciones a financiación competitiva. Si queréis estar informados de las posibilidades de participación actuales o futuras, contactadnos.

El pasado 8 de Julio, el Clúster de Nutrición y Salud AINS organizó la primera edición del M.I.P. - Mercado de Ideas y Productos, un evento que reunió a 25 profesionales de todas las empresas y centros del clúster para presentar sus últimas novedades de productos desarrollados, ideas de proyectos, líneas estratégicas de trabajo y búsquedas de socios necesarios para futuras innovaciones. Más información aquí.

El CTNS trabaja conjuntamente con ACCIÓ para difundir las oportunidades para las PYMEs catalanas en Europa, a través de búsquedas de socios para proyectos europeos y de la gestión de ofertas y demandas tecnológicas, a través del acuerdo de colaboración para impulsar las actividades de la red Enterprise Europe Network (EEN). Más información aquí.




AYUDAS PARA EMPRESAS



Líneas de financiación abiertas para proyectos de I+D+i individuales o en colaboración.
 
CONVOCATORIAS ABIERTAS
Convocatorias abiertas Programa Horizon 2020. Financiación de proyectos de I+D colaborativa entre instituciones y empresas europeas.
Más información aquí.

Programa Estratégico de Consorcios de Investigación Empresarial Nacional (CIEN) financia grandes proyectos de investigación industrial y de desarrollo experimental, desarrollados en colaboración efectiva por agrupaciones empresariales y orientados a la realización de una investigación planificada en áreas estratégicas de futuro y con potencial proyección internacional.
Fecha de cierre: 15/07/2014
Más información aquí.

 
AYUDAS
Ayudas para proyectos en forma de Núcleos de Innovación Tecnológica locales, individuales o cooperativos, destinados a incentivar la realización de actividades de investigación y desarrollo experimental (Cat).
Fecha de cierre: 10/07/2014
Más Información aquí.
 


Intenso mes de Julio en el CTNS


Seguimos trabajando duro en propuestas de proyectos individuales, de pequeños consorcios, de grandes consorcios españoles, en algunas convocatorias europeas, en proyectos colaborativos de clúster… ¡parece que todas las fechas límite caen en Julio!


Pero estamos contentos por los éxitos conseguidos (os contaremos más adelante un gran éxito internacional que nos acaban de comunicar), por los estupendos socios y empresas con las que colaboramos en los proyectos, y con las que esperamos colaborar en el futuro. Recordad que tenemos la convocatoria de Tecnobons de ACCIÓ abierta (cheque por el 50% subvención de un servicio tecnológico avanzado contratado de 6.000 € a un centro TECNIO como nosotros).


Contactad con el CTNS para cualquier proyecto, estudio o servicio que necesitéis para el desarrollo de ingredientes, alimentos, nutracéuticos, extractos…, estaremos encantados de ayudaros. Mientras tanto, ¡que paséis un feliz verano!
 


ACTUALIDAD

 


Considerations For Developing Functional Beverages


The functional and nutritional beverage market continues to be a hot growth category.


Fuente: Food Product Design
 

Una molécula podría explicar la 'paradoja de la obesidad'


Algunas personas que tienen sobrepeso o son obesas están metabólicamente sanas.


Fuente: Madri+d
 

Analyst: Algae offers excellent opportunities for salt replacement in bread


Algae could be a valuable replacement to salt in bread but price and negative perception issues must be overcome, according to Pinar Hosafci, Euromonitor International food analyst.


Fuente: Bakery&Snacks
 

Natural consumers' evolving tastes


As the natural products industry matures, customers are now expecting foods that combine both sophisticated taste and nutritional punch.


Fuente: NewHope360
 
 
IFT Food Expo 2014 (New Orleans)


Recopilación gráfica de algunas de les innovaciones presentadas en la feria IFT. En la página pueden encontrarse también otros resúmenes gráficos sobre Vitafoods Europe 2014 y Europain 2014.


Fuente: Food Ingredients
 


PLAN DE FORMACIÓN Y JORNADAS




Consulta nuestro calendario
 


AGENDA




Consulta nuestro calendario

14 Julio 2014
II Jornada de canvi estratègic en clústers
Barcelona, España


07-10 Setiembre 2014
EuroSense 2014: 6th European Conference on Sensory and Consumer Research
Copenhagen, Dinamarca


07-09 Setiembre 2014
7th International Whey Conference 2014
Rotterdam, Holanda


18-19 Setiembre 2014
7th Protein Summit
Rotterdam, The Netherlands


9-12 Octubre 2014
8th DIETS-EFAD Conference
Atenas, Grecia


14-17 Octubre 2014
7th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods
Estambul, Turquia
 



NOTICIAS CIENTÍFICAS




Nutrition Screenings Should Be Regular Part of Geriatric Health Assessment


As older adults typically have one or more chronic health conditions that can affect dietary intake, malnutrition has been identified as a serious problem in older adults. This has given rise to the recommendation that nutrition screenings be a mandatory part of the comprehensive geriatric analysis.
 

Fuente: Nutrition Insight
 

 
El CTNS realiza estudios de asesoramiento en las estrategias más adecuadas en el desarrollo  y composición de ingredientes y productos para grupos poblacionales determinados.
[+info]

 
 
Polyphenols Could Yield Benefit for People With PAD


In a small study, people with artery problems in their legs walked a little longer and farther when they ate dark chocolate – a food rich in polyphenols, according to new research in Journal of the American Heart Association.
 

Fuente: Nutrition Insight
 


El CTNS realiza estudios de intervención de todo tipo para evaluar des de un punto de vista nutricional la eficacia de un producto de consumo alimentario en la mejora de las funcionalidades del organismo y la prevención del riesgo a desarrollar una patología.
[+info]

 
 
Research: Almonds Reduce The Risk of Heart Disease


Scientists have found that eating almonds in your diet can reduce the risk of heart disease by keeping blood vessels healthy.


Fuente: Nutrition Insight


 
El CTNS realiza estudios de intervención de todo tipo para evaluar la eficacia de un producto de consumo alimentario en la mejora de las funcionalidades del organismo y la prevención del riesgo a desarrollar determinadas patologías.
[+info]

 


Nuevo estudio nutricional
 

Te gustaría participar en un estudio nutricional sobre la corrección de la hipertensión?


Si tienes entre 20 y 60 años y una leve hipertensión puedes participar llamando al 636 944 732 o por email aquí
.
 


Centro Tecnológico de Nutrición y Salud / 2014


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