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NUTRICIÓN, SALUD Y
ALIMENTACIÓN FUNCIONAL

Boletín mensual del CTNS

Diciembre 2013

Bon Nadal i Feliç Any Nou
Feliz Navidad y próspero Año Nuevo
Merry Christmas and happy New Year



ACTIVIDADES CTNS

FIAB y empresas agroalimentarias líderes expusieron en el CTNS los principales ejes de innovación en nutrición y salud del futuro, en la Jornada celebrada el pasado 28 de Noviembre. La exitosa sesión fue organizada por AINS y CTNS dentro de los actos del Fórum de innovación del Campus de Excelencia Internacional Cataluña Sur. Más información aquí.

Empresas y asociaciones de empresas debatieron en el CTNS el pasado 4 de Diciembre las perspectivas de futuro en el desarrollo de complementos alimentarios, en una Jornada organizada por AINS, CTNS y AFEPADI. Más información aquí.

Los días 25 y 26 de Noviembre se celebró el taller MAITRE – Communicating Food Science, organizado por el CTNS en colaboración con la cátedra Repsol de Excelencia en Comunicación de la URV. Más información aquí.

El CTNS sigue aportando al sector empresarial información sobre tendencias en nuevos productos alimentarios, sobre nuevas tecnologías aplicables a los sectores agroalimentario y biotecnológico en el ámbito de la nutrición y salud, y sobre nuevos procesos de innovación y de comunidades de innovación, y iniciativas de clusterización para aumentar la competitividad del sector.
La Comisión Europea aprueba como nuevo ingrediente saludable el extracto de cresta de gallo de Bioibérica, fruto de un proyecto en el que colaboraron entre otros el CTNS y la URV. Es sin duda uno de los mejores ejemplos de la colabporación entre empresas y centros del Clúster AINS. Más información aquí.

La empresa Unió Corporació Alimentària, miembro del Clúster AINS, ha sido galardonada con el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria 2013 del Departamento de Agricultura, por el proyecto de desarrollo de un cereal de desayuno a base de avellana, y de Fiberox, una fibra antioxidante como ingrediente funcional. Más información aquí.

El Bokerage event de Alimentación y Fotónica entre los clústeres AINS y SecPho que debía celebrarse esta semana pero finalmente se celebrará el próximo 12 de marzo de 2014. De momento se han identificado tres Innovation topics bajo los cuales se agruparán los posibles proyectos a identificar en la sesión. Más información aquí.

Si sois una empresa del sector agroalimentario interesada en la funcionalidad y efecto saludable de ingredientes y alimentos podéis formar parte de AINS y aumentar vuestra competitividad a través de la participación en los proyectos del clúster: información sobre cómo formar parte de AINS y qué ventajas puede tener para vuestra empresa aquí.

El 10 de Diciembre se celebró en CDTI el Infoday del Reto 2 “Food Security, Sustainable Agriculture and Forestry, Marine, Maritime and Inland Water Research, and the Bioeconomy” de Horizon 2020.

Muy útil el Portal Español del programa marco de investigación e innovación de la Unión Europea.

En Bruselas se celebran el próximo 16 de Enero un brokerage Event de ERRIN y el día 17 de Enero el InfoDay de la Comisión Europea. Más información aquí.

El Grupo Connect-EU Agroalimentario sigue activo recogiendo los intereses de empresas catalanas en proyectos europeos. Si queréis estar informados de las posibilidades de participación, escribidnos aquí.



 

AYUDAS PARA EMPRESAS

I+D+i

Líneas de financiación abiertas para proyectos de I+D+i individuales o en colaboración como:

Proyectos PID, CDTI. Los proyectos de Investigación y Desarrollo (PID) son proyectos empresariales de carácter aplicado para la creación y mejora significativa de un proceso productivo, producto o servicio presentados por una única empresa o por una agrupación empresarial.
Plazo: Abiertos todo el año

Ayudas para Inversiones de alto impacto, ACCIÓ. Proyectos de inversión en activos fijos superiores a 1M€ o proyectos de creación de ocupación como la creación de centros de I+D+i que generen 8 nuevos puestos de trabajo.
Plazo: Abiertas hasta el 19 de diciembre 2013

Ayudas EMPLEA, MINECO. Ayudas via préstamo para la contratación de titulados universitarios y no universitarios con FPII para la realización de proyectos, gestión o internacionalización de la I+D+i.
Plazo: Abiertas hasta el 20 de enero de 2014

 
Plan de Actuación Anual 2013 del MINECO en I+D+i aquí
PROXIMAS CONVOCATORIAS DE PROYECTOS DE I+D+i PARA EMPRESAS

PLAN ESTATAL DE INVESTIGACIÓN

Proyectos de I+D+i del programa retos colaboración.
Las ayudas se destinan a financiar proyectos colaborativos de desarrollo experimental realizados en colaboración entre centros de investigación, públicos y privados, y empresas con objeto de promover la investigación orientada a la resolución de los retos de la sociedad mediante el desarrollo de nuevos productos y servicios. Los consorcios tendrán un 60% mínimo de participación empresarial.

Proyectos de colaboración público-privada para el desarrollo empresarial.
Consorcios, de entre 3 y 6 empresas autónomas, en los que participen al menos 2 PYME y el líder sea una empresa grande o mediana para proyectos empresariales de investigación industrial en nuevas tecnologías orientadas a la creación o mejora de productos, procesos o Servicios en ámbitos estratégicos y con impacto internacional.

Convocatoria de subvenciones para contratar personal investigador Torres Quevedo por empresas.

 
PROXIMAS CONVOCATORIAS PARA EL PROGRAMA EUROPEO HORIZON 2020

El Grupo CONNECT-EU Agroalimentario da apoyo a las organizaciones que deseen presentar candidaturas a las próximas convocatorias europeas del programa Horizon2020 que se publicarán que se publicarán a partir de hoy 11 de Diciembre sobre:
- Health, demographic change and wellbeing
- Food security, sustainable agriculture and forestry, marine and maritime and inland water research and the bioeconomy
- Leadership in enabling and industrial technologies
 

Si tenéis cualquier consulta sobre la participación en dichos programas, no dudéis en escribirnos.

FELIZ NAVIDAD

Y

PRÓSPERO AÑO NUEVO


ACTUALIDAD

 


Estudio de OCU: las etiquetas de los productos siguen sin cumplir


OCU denuncia a 12 productos de alimentación ante la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición después de un estudio en varios países europeos que ha comprobado que el 40% de los productos en España no cumplen la normativa.


Fuente: OCU
 

Los consumidores prefieren alimentos con mensaje


¿Cómo nos alimentaremos en 2020? Según un estudio piloto en La Rioja, el mensaje que nos transmitan será fundamental en las pautas de consumo, y nos fijaremos en características como identidad, origen, autenticidad, quién y cómo los produce, o cuáles son sus propiedades (saludables).


Fuente: Agencia SINC
 

The Alimentaria Hub 2014


Será el gran epicentro de la innovación, el conocimiento y las tendencias para la industria alimentaria y sus agentes vinculados, dentro de la feria Alimentaria que se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril de 2014.


Fuente: Alimentaria 2014
 

La mejor hora para tomar las vitaminas y suplementos


Esta infografía muestra que la hora del día es un factor muy importante en la optimización de la eficacia de estos productos.


Fuente: New Hope
 

Envejecer en positivo


El ejercicio aeróbico no solo mejora la condición física sino también la función cerebral y la memoria, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Texas.


Fuente: Madri+d
 

‘Enjoy, it’s from Europe’: European Commission revamps food promotion policy


The European Commission has revamped its promotion policy for foods and drinks produced in the EU, with a bigger budget and a new slogan: ‘Enjoy, it’s from Europe’.


Fuente: Food Navigator
 


PLAN DE FORMACIÓN Y JORNADAS



Consulta nuestro calendario
 
JORNADAS

12 Marzo 2014
Bokerage event Alimentación y Fotónica (AINS-SecPho)
Reus, España
 


AGENDA




Consulta nuestro calendario
 

20-21 Diciembre 2013
MacroTrend Conference on Health and Medicine: Paris 2013
Paris, Francia


30 Enero - 01 Febrero 2014
2nd International Conference on Nutrition and Growth
Barcelona, España


21-23 Febrero 2014
2014 International Conference on Food and Nutrition Sciences (ICFNS 2014)
Pune (India)


07-09 Marzo 2014
2nd International Symposium of Probiotics Prebiotics in Pediatrics
Antalya (Turquía)
 



NOTICIAS CIENTÍFICAS




La EFSA emite una opinión positiva sobre carbohidratos glicémicos y la recuperación de la función muscular (contracción) después de la realización de ejercicio físico intenso

La EFSA ha valorado positivamente los datos aportados por Aptonia, la marca comercial de productos para la gama de nutrición deportiva de Oxylane (Francia) en relación con la eficacia de un producto compuesto de carbohidratos glicémicos. Esta opinión se da sobre la aplicación realizada por la empresa con el objetivo de conseguir una declaración de propiedad saludable del artículo 13 (5) del Reglamento (CE) Nº 1924/2006.

Fuente: CTNS


El CTNS pone a disposición de las empresas el servivio de asesoramiento en el diseño de la estrategia científica para conseguir dotar al producto de argumentos científicos sobre su eficacia biológia. [+info]
 

Los polimorfismos de la Apolipoproteina A2 interacciona con la ingesta de lácteos condicionando el peso corporal

Según un estudio realizado en colaboración con la Universidad de Tufts, en Boston, los polimorfismos detectados en la Apolipoproteína A2 humana condiciona la respuesta a los ácidos grasos presentes en los alimentos lácteos.
El estudio, llevado a cabo en población estadounidense dividida según las variantes alélicas del gen de la apolipoproteína A2, identificó una interacción significativa APOA2 −265T > C cuyo efecto es significativo en la regulación del peso corporal. Esto añade más datos a lo que viene siendo cada vez más evidente sobre la capacidad del organismo de responder de distinta forma al consumo de un alimento en función de su perfil genético.

Fuente: J. Nutrition


El CTNS gestiona el Centro de Ciencias Ómicas con capacidad técnica para detectar polimorfismos y poder estratificar una población según su genotipo. Posteriormente, el CTNS puede realizar estudios de intervención con dicha población para evaluar el grado de respuesta un alimento dado [+info]
 

Revisión sobre el papel beneficioso de los polifenoles en la microbiota intestinal y sus implicaciones en la salud humana

Las propiedades biológicas de los polifenoles de la dieta dependen en gran medida de su grado de su biodisponibilidad, que a su vez, dependen del grado de polimerización.
La revisión trata del efecto de la microbiota intestinal en modular los procesos de biodisponbilidad y, en última instancia, la actividad biológica de los metabolitos fenólicos. El efecto de la modulación del ecosistema intestinal está poco estudiado y, en especial su relación en los dos sentidos.
Las interacciones recíprocas entre la microbiota y los polifenoles, el mecanismo de acción y las consecuencias en la salud humana se actualizan en esta interesante revisión.

Fuente: Sciene Direct


El CTNS pone a disposición de las empresas el conocimiento para afrontar un reto muy presente en la industria alimentaria, la del desarrollo de productos basados en compuestos polifenólicos  [+info]
 

La reducción experimental del sueño provoca incrementos del gasto de energía

Los resultados de un estudio de intervención en el que se investigaron los efectos de la restricción del sueño en el gasto energético y el cociente respiratorio (CR) mediante calorimetría indirecta está relacionado con la hipótesis que el sueño de corta duración puede predisponer al aumento de peso.
El estudio fue cruzado y realizado en el New York Obesity Research Centre y el protocolo consistió en someter a dos poblaciones de 10 voluntarios/población a distintas horas de sueño.
Por un lado el grupo  que dormía 4h mientras en el otro grupo las horas de sueño se consideraban las habituales (8h). El ritmo y cantidad de comida se estandarizaron.

Fuente: AJCN


El CTNS realiza estudios de intervención de todo tipo para evaluar des de un punto de vista nutricional la eficacia de un product de consume alimentario en la mejora de las funcionalidades del organism o la prevención de un factor de riesgo  [+info]
 


Nuevo estudio nutricional


Te gustaría participar en un estudio nutricional sobre la corrección de la hipertensión?

Si tienes entre 20 y 60 años y una leve hipertensión puedes participar llamando al 636 944 732 o por email aquí




RESULTADOS
I+D CTNS




El CTNS ha publicado un artículo nuevo:

"Differential Modulation of Apoptotic Processes by Proanthocyanidins as a Dietary Strategy for Delaying Chronic Pathologies"
[+info]
 
Centro Tecnológico de Nutrición y Salud / 2013

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